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味精会致癌?百家号联合科普中国发布“十大谣言”

发布时间:2019-03-14 11:26:48  |  来源:中国网彩神APP官方  |  作者:陈蕊  |  责任编辑:彩神APP官方频道

两会期间,食品安全再度成为业界和民众热议的话题。国家市场监管总局局长张茅表示:食品安全关系到人民群众的身体健康,必须给予高度重视,对于食品安全问题要实行最严厉的处罚。

对此,食品们有话要说:我们健康又好吃,都是网络上的造谣文章毁了我们的名声。

“味精是化学合成物且致癌”、“娃娃菜、黑木耳、蒜苔、黄瓜会致癌”、“‘面条被点燃’证明其中含有胶“.....如今,食品们过得并不轻松,稍不留神就会“被致癌”。民众也被这些谣传弄昏了头,什么能吃,什么不能吃,完全摸不着头脑。

事实上,味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,在很多天然食物中都存在,并不是什么有毒物质。从生物化学方向分析,面条本身就是含碳(C)和氢(H)等元素的“可燃性物质”,在空气(氧气)中点燃,很简单就会达到“着火点”。

这些准确信息,来自于百家号和联合科普中国发布的“百家辟谣榜”,除了上述已经提到的谣言,专家还对榜单中“多喝果汁有益健康”、“吃香蕉能缓解便秘”等进行辟谣。

不止食品,辟谣榜涵盖了民众生活等众多领域。前不久,一篇名为“女子熬夜追剧致视网膜脱落”的文章成了妈妈们的聊天必备。然而根据辟谣榜:网传的那位女士之所以发生视网膜脱落,是因为她是一名高度近视患者。

互联网时代,需要大家慧眼辨谣言,对待相关新闻,小编希望大家都能保持怀疑的态度,理性对待。至于谣言,一句范伟老师的“忽悠,接着忽悠”送给它们。

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